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深圳荔枝現(xiàn)栽培有五個品種，黑葉 妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝。妃子笑是深圳荔枝最早熟的品種，妃子笑是精選的荔枝，妃子笑個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發(fā)綠，其實很甜，核很小。果實近圓形或卵圓形，果中大，單果重 23.5～31.5克，果皮淡紅色、薄；果肉白蠟色，肉厚，質(zhì)爽脆，多汁，味清甜帶香。
黑葉 　
六月下旬至七月上旬果熟
又名烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯；肉質(zhì)堅實爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。
妃子笑：
5月下旬至6月中旬果熟 其特點為核小、顏色青紅、個大及味甜等。其個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經(jīng)常紅綠相間。妃子笑在未轉(zhuǎn)紅前就很甜很好吃了，太紅反而沒什么味道。
糯米糍：
 又名米枝。果實為心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征。糯米糍荔枝品質(zhì)極優(yōu)，果肉軟滑多汁，味濃甜微帶香氣。 6月下旬至7月上旬成熟。
桂味：
又名桂枝，因帶桂花香味而得名。其特征為果實圓球形，果型較“黑葉”要小，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。六月下旬至七月上旬果熟。 
淮枝： 
又名槐枝。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規(guī)則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。七月上旬果熟，是較遲熟的優(yōu)良品種。
荔枝保鮮小竅門 
      沒有經(jīng)過保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點。為了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。
　　把袋子中的空氣都擠出來，將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。但是，當(dāng)荔枝被放置于零度以下環(huán)境時，表皮容易變黑，味道還是沒多大區(qū)別的，邊解凍邊吃，很是愜意。